“Najboljše zdravilo, ki ga imate, je v vas samih; narava je zdravnik vseh bolezni.”
Avicenna
Postenje ni le starodavna praksa, ki se je ohranila skozi zgodovino (običajno se ohrani samo najboljše), ampak v zadnjih letih pridobiva na vrednosti zaradi številnih znanstvenih raziskav, ki potrjujejo njegove koristi.
Ena izmed ključnih prelomnic je bila Nobelova nagrada za medicino leta 2016, ki jo je prejel japonski znanstvenik Yoshinori Ohsumi za odkritja na področju avtofagije.
To znanstveno priznanje je dodatno spodbudilo zanimanje za postenje kot učinkovito metodo za izboljšanje zdravja in počutja.
Tako postenje danes ni le del duhovnih in kulturnih tradicij, ampak tudi sodobna zdravstvena praksa, ki jo podpirajo trdni znanstveni dokazi.
KAJ JE AVTOFAGIJA?
Pojem avtofagija izhaja iz grških besed “auto”, kar pomeni “samo”, in “phagy”, kar pomeni “jesti”, kar skupaj dobesedno pomeni “samojedstvo”.
Gre za naravni proces, ki poteka v celicah našega telesa, pri katerem celice reciklirajo poškodovane ali nepotrebne komponente, da ohranijo svojo funkcionalnost in vitalnost. Ta proces je ključnega pomena za celično zdravje, saj omogoča odstranjevanje celičnih odpadkov in obnavljanje pomembnih celičnih komponent.
Japonski znanstvenik Yoshinori Ohsumi je razkril mehanizme, kako celice prepoznavajo, razgrajujejo in reciklirajo svoje sestavne dele. Njegovo delo je pokazalo, da je avtofagija ključna za številne fiziološke procese, vključno z odzivom na stres, obrambo pred patogeni, celično diferencijacijo, in uravnavanjem celične energije.
Postenje je metoda, ki aktivira avtofagijo. Med postenjem telo zaradi pomanjkanja zunanjih virov hranil preklopi na notranje vire energije, preklopi v stanje katabolizma, kjer začne razgrajevati lastne zaloge, da bi pridobilo energijo, kar vključuje razgradnjo in reciklažo poškodovanih celic in celičnih komponent.
To ima več pozitivnih učinkov, vključno z izboljšano celično funkcionalnostjo, zmanjšanjem vnetij, in celo zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni, kot so rak, nevrodegenerativne bolezni in bolezni srca.
Številne raziskave potrjujejo, da avtofagija, ki se sproži s postenjem, lahko izboljša zdravje in dolgoživost. Na primer, študije na živalih so pokazale, da postenje podaljšuje življenjsko dobo in zmanjšuje pojavnost starostnih bolezni. Pri ljudeh postenje izboljšuje presnovne funkcije, uravnava raven krvnega sladkorja in inzulina, zmanjšuje vnetje in podpira izgubo telesne teže.
KDAJ NASTOPI AVTOFAGIJA?
Že po 12-24 urah postenja se začnejo aktivirati avtofagični procesi, kar pomaga pri začetnem čiščenju celic.
DALJŠA ALI KRAJŠA POSTENJA?
Krajše/prekinitveno postenje (od 12 do 48 ur) je sicer lažje vključiti v vsakodnevno rutino, izvajamo ga lahko nekajkrat tedensko, kar omogoča redno aktivacijo avtofagije.
Medtem ko večdnevno postenje plast za plastjo prodira v zgodovino organizma in omogoča globje čiščenje in regeneracjo, ker lahko organizem v daljšem časovnem obdobju bolj temeljito razgrajuje poškodovane celice in reciklira njihove komponente.
Poglobljena celična obnova lahko prinese trajnejše zdravstvene koristi, kot so izboljšana odpornost na bolezni in upočasnitev staranja.
Krajše postenje s sokovi je bolj primerno za začetnike in tiste, ki želijo redno aktivirati avtofagijo brez večjih sprememb v vsakodnevnem življenju.
Daljše postenje s sokovi pa je koristno za globljo celično obnovo in dolgotrajne zdravstvene koristi, vendar zahteva večjo pripravo. Smisel daljšega postenja je dolgoročna sprememba razvad v navade, ki podpirajo naše zdravje in počutje.
Podobno kot naredimo generalko pri avtu, najmanj enkrat letno, je priporočljivo, da tudi organizmu z odmorom od hranjenja omogočimo, da lahko ponovno vzpostavi ravnovesje.
Če želite izvedeti več o postenju se lahko prijavite na brezplačno spletno predavanje ali se pridružite našim postnim oddihom.
Postenje je na lastno odgovornost, pred postenjem se posvetujte z zdravnikom.
