Pred dnevi sem prejela telefonski klic gospoda, ki me je z zanimanjem spraševala o postenju. Njegovo prvo vprašanje je bilo: »Ali je pred postenjem dobro, da se najprej razkisam?«
To vprašanje me je vzpodbudilo, da napišem ta članek, saj je zelo na mestu – in res pomembno. Velikokrat slišim podobne dileme: ali se je na post treba posebej pripraviti ali zadošča, da se preprosto odločimo in začnemo.
Odgovor je jasen: priprava je zlata vredna. In eden ključnih korakov v predpostnem obdobju je prav razkisanost. Ko razumemo zakaj, potem postenje ni več nekaj, česar se bojimo, ampak postane lahkotnejši, prijaznejši proces.
Kaj pomeni zakisanost telesa?
Naše telo deluje najbolje, kadar so telesne tekočine rahlo bazične. Vrednost pH krvi mora biti natančno uravnotežena – že majhna odstopanja bi bila nevarna za življenje. Zato imajo pljuča in ledvice izjemno pomembno vlogo: nenehno uravnavajo pH in poskrbijo, da ostaja v mejah, ki jih telo potrebuje.
Ko pa govorimo o “zakisanosti”, mislimo na stanje, ko je organizem preobremenjen s kislimi presnovki in jih ne uspe dovolj hitro izločati ali pa porabi ogromno energije za izločanje. Takrat smo utrujeni, brez energije, pogosto imamo težave z vnetji, prebavo ali imunskim sistemom. In ravno kronična vnetja so predhodnik vseh bolezni.
Najpogostejši vzroki presnovne zakisanosti so:
- prehrana, bogata z mesom, mlečnimi izdelki, sladkorjem in predelano hrano,
- kava, alkohol in gazirane in energijske pijače,
- premalo gibanja in svežega zraka,
- stres, ki ga telo presnavlja kot “kislinsko obremenitev”.
Kaj pravi literatura in raziskave?
Dr. Theodore A. Baroody v knjigi Alkalizirajte se ali umrite zakisanost opiše kot temeljni vzrok mnogih kroničnih bolezni. Navaja, da v zakisanem okolju nastajajo pogoji za utrujenost, vnetja, oslabljene kosti in razvoj resnejših obolenj.
Sodobne znanstvene raziskave pa dajejo nekoliko širšo sliko. Poudarjajo, da telo samo zelo dobro skrbi za pH krvi, ki ga hrana neposredno ne more spremeniti. Lahko pa prehrana vpliva na presnovno obremenitev in na stopnjo vnetja v tkivih, kar slabi imunski sistem in vpliva k razvoju bolezni.
Meta-analize so pokazale, da t. i. alkalna dieta ne vpliva na pH krvi, a prinaša druge koristi: spodbuja več sadja in zelenjave, manj predelane hrane, več vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. Prav to neposredno podpira zdravje, zmanjšuje presnovno zakisanost tkiv in izboljšuje vitalnost.
Predpostno obdobje – 12 dni za zmanjšanje presnovne obremenitve z zakisanostjo
Zato je naš program zasnovan tako, da se na postenje pripravljamo 12 dni preden pričnemo s postenjem. To obdobje je namenjeno prav postopnemu razkisovanju organizma in prilagoditvi življenjskega ritma.
To ni dieta, ampak nežen prehod, ki telesu podari lahkotnost in moč.
Kaj počnemo v teh dneh?
- Postopoma opustimo hrano, ki zakisa – kavo, sladkor, meso, mlečne izdelke in alkohol.
- Dodamo bazična živila – zelenolistno zelenjavo, sadje, kalčke, semena.
- Pijemo dovolj tekočine – vodo, limonino vodo in zeliščne čaje.
- Gibamo se in zavestno dihamo – kisik je eden najboljših naravnih razkisovalcev.
- Poskrbimo za mir in spanec – ker se telo ponoči intenzivno obnavlja in čisti.
- In predvsem se pripravljamo se tudi na notranji ravni – oblikujemo svojo postno namero, postavimo jasne cilje in se izobražujemo o postenju.
Širši pogled – ne gre le za hrano
Presnovna zakisanost ni samo posledica tega, kar pojemo, ampak tudi načina, kako živimo.
- hrana je pomembna, a še bolj pomembno je, da jemo v miru,
- gibanje je ključno, a še več šteje, če smo pri tem zavestni.
- misli so “notranja hrana” – zato so optimizem, hvaležnost in mir izjemno pomembni.
Zaključek – priprava kot darilo sebi
Razkisanje telesa pred postenjem in pravilna priprava – miselna in telesna – je zato več kot le prehranski ukrep.
Je povabilo, da se umirimo, počistimo stare razvade in telesu damo priložnost, da zadiha. Prve in pomembne spremembe se pričnejo dogajati že v tem obdobju: zmanjša se telesna teža, umirimo se, začutimo več moči, energije in optimizma.
To obdobje je izjemno pomembno – od dobre priprave je v veliki meri odvisen uspeh postenja in dolgoročni rezultati, ki jih detoks s postenjem prinaša. Če telo in um pripravimo pravilno, je tudi samo postenje veliko manj naporno: čiščenje poteka bolj nežno, pojavijo se manj izraziti simptomi, kot so glavoboli, slabost ali utrujenost. Ker se prve razbremenitve začnejo že v predpostnem obdobju, se med postom počutimo lahkotneje, imamo več energije in lažje sledimo notranjim procesom.
Zato je priprava darilo sebi – začetek poti, na kateri se učimo, da zdravje in ravnovesje nista naključje, temveč odločitev in zaveza, ki jo vsak dan obnavljamo.
Ko potem pričnemo s postenjem s sokovi, je organizem že dobro pripravljen in prilagojen na spremembe, zato je prehod na tekočo hrano naraven korak naprej. Namesto glavobolov in utrujenosti nas pričaka občutek lahkotnosti in olajšanja. Post postane izkušnja, ki nas okrepi, očisti, napolni z energijo, ugodno vpliva na vnetne procese in nas globlje poveže s sabo.
